Delicioso y Refrescante Jugo de apio

Haga suyo este simple jugo de apio agregando chile verde para un poco de calor, cúrcuma o un poco de jarabe de arce para endulzar, si lo desea

Jugos Naturales Jun 20, 2021 0 186 Add to Reading List

1 cabeza de apio (unos 500 g)
1 manzana verde(aproximadamente 120 g), pelada, cortada en cuartos y sin corazón
½-1 limon juiced
20 g de jengibre finamente rallado

PASO 1

Separar los tallos de apio y lavar bien. Recorta los extremos de la raíz y picar en trozos grandes , manteniendo uno de los tallos tiernos y jóvenes entero para servir.
PASO 2

Coloque el apio picado, la manzana, la mitad del jugo de limón y el jengibre en un procesador de alimentos o licuadora y presione para picar finamente. Con el motor en marcha, agregue 50-100ml de agua fría y mezcle hasta que quede suave.
PASO 3

Colar el jugo a través de un colador de malla fina en una jarra, presionando con el dorso de una cuchara para extraer todo el jugo. Cubra y enfríe o sirva de inmediato. Revuelva bien el jugo, agregue un chorrito más de limón si lo desea, y sirva en vasos con un trozo del tallo de apio reservado.

CONSEJOS DE RECETA

HAZLO TUYO
Intente agregar un poco de chile verde sin semillas a la licuadora si le gusta un poco de picante, 1 cucharadita de cúrcuma para un sabor terroso o 1 cucharadita de jarabe de arce para un poco de dulzura.

BATIDO DE APIO
Si prefiere un jugo verde más parecido al de un batido, retire los hilos de las crestas del apio y mezcle en una licuadora hasta que quede suave. No es necesario colar, solo sirva directamente.